Toto období se jen hemží různými večírky s přáteli, „pracovními besídkami“ a nasáváním vánoční atmosféry mezi stánky na náměstí. A s tím je samozřejmě spojeno i popíjení alkoholu. Řada lidí skleničkou alkoholu navíc řeší i nahromaděný shon z předvánočního období, stres z kupy práce či jako součást zasloužené volné chvilky pro sebe. Takže, nadcházející dny bývají často zkouškou naší pevné vůle a náporem, nejen na játra..
ZDRAVOTNÍ HLEDISKO
Alkohol je v otázce zdravého životního stylu a prevence nemocí složitou a kontroverzní záležitostí (nemluvě o tom, o jak složitý problém se jedná celospolečensky). Nadměrná konzumace alkoholických nápojů má příčinný vztah k více než 60 různým poruchám zdraví (kardiovaskulární choroby, rakovina ústní dutiny a hltanu, jícnu, hrtanu, tlustého střeva a rekta, jater i prsu). Odhad rizika pro rakovinu jater se obecně považuje za podhodnocený, neboť tento nádor často vznikne na podkladě cirhózy způsobené alkoholem, která ale nutí dotyčného alkohol omezit.
Na druhou stranu, pití malého množství alkoholu je prospěšné dokonce i v prevenci kardiovaskulárních chorob, tak i ve snižování celkové úmrtnosti. Např. víno má pozitivní vliv na organizmus především díky antioxidačním účinkům polyfenolických substancí (resveratrol a další). Riziko je nejnižší při určité mírné konzumaci, která odpovídá přibližně 20 g/den. Při nulové konzumaci je riziko vyšší, proto se mluví o protektivním efektu alkoholu. Ten byl pozorován až do denní dávky 72 g, ale nad 89 g denně už začíná statisticky významné zvýšení rizika.
Současná doporučení pro pravidelnou konzumaci alkoholu:
- Muži: 1 pivo 12° nebo 2 dcl vína denně
- Ženy: malé pivo nebo 1 dcl vína denně
Nad doporučené množství, rizika prudce stoupají!
VÝŽIVOVÉ HLEDISKO
Dalším důležitým hlediskem je energetická hodnota alkoholu. Pokud se celý rok snažíte žít zdravě, nezkazte si to přehnaným pitím během Vánoc. Samozřejmě, sklenička kvalitního suchého vína je v pořádku, vánoční punč (ačkoli je velmi kalorický) k atmosféře patří, ale nepřehánějte to, jeden vám na zahřátí bude stačit. Alkohol je velmi energeticky bohatý, ale nemá téměř žádnou sytící schopnost a obsahuje jednoduché cukry bez dalších nutričních hodnot. Takže, po alkoholu velmi snadno přibíráme a ženy jsou na tom bohužel hůře než muži (muži lépe a rychleji spalují alkohol, protože muži mají více tělesné vody a etanol je ve vodě rozpustný).
Zde je orientační přehled energetické hodnoty u různých typů alkoholu:
|
Alkoholický nápoj |
Množství |
Energie |
|
Pivo 10 |
500 ml |
655 kJ |
|
Pivo 12 |
500 ml |
705 kJ |
|
Víno bílé - průměr |
200 ml |
452 kJ |
|
Víno červené - průměr |
200 ml |
550 kJ |
|
Whisky skotská 43% |
50 ml |
498 kJ |
|
Sekt sladký |
200 ml |
900 kJ |
|
Likéry |
50 ml |
570 kJ |
Pokud si dá žena např. 4 dcl červeného vína, je to takové množství energie jako téměř celá porce na večeři (s tím rozdílem, že přijala v podstatě jen jednoduché sacharidy).
Přejeme všem krásné vánoční období a spoustu veselých zážitků nejen u skleničky alkoholu, ale především díky společným chvílím strávených aktivně oblíbeným sportem.