Medvědí česnek je pro mnohé milovníky zdravého jídla skutečným důkazem toho, že jaro je už konečně tady. Kuchyň opět ožije čerstvými surovinami, které jí v zimě tak velmi chyběly. Medvědí česnek si však nevychutnávají pouze lidé, ale i zvířata v přírodě. A nejvíce ze všeho medvídci! Medvědí česnek se totiž nenazývá medvědím jen tak pro nic za nic. Proslýchá se, že je první rostlinkou, kterou medvěd sní po probuzení ze zimního spánku.
- Medvědí česnek obsahuje mnoho účinných látek jako např. silice, hořčiny anebo vitamín C. Musím ovšem zdůraznit, že to platí pouze pro čerstvou rostlinu! Vařením a sušením se obsah účinných látek snižuje a díky těmto procesům přichází i o vůni a chuť.
- Bylinku je doporučováno sbírat na jaře a právě v tomto období se jedná o efektivní prostředek detoxikace organismu.
- Bylinku si můžete bez problémů vypěstovat i na zahradě. Vyhovují jí vlhká a stinná místa, jinak je ale na pěstování naprosto nenáročná.
Medvědí česnek pomáhá:
- při nachlazení
- při onemocnění horních cest dýchacích
- při mykózách
- při vysokém krevním tlaku
- proti kornatění cév
- proti nadýmání, zácpě
- proti střevním parazitům
- proti závratím, úzkosti a nespavosti
- před vznikem krevních sraženin
- před vznikem rakovinového bujení
Léčivé účinky medvědího česneku:
- přírodní antibiotikum
- antioxidační
- antibakteriální
- baktericidní
- fungicidní
- upevňuje imunitu
- stimuluje tvorbu bílých krvinek
- působí projímavě a močopudně, čímž čistí ledviny a močový měchýř
- má pozitivní vliv na činnost srdce a podporuje chuť k jídlu
- čistí tělo a játra od škodlivých látek
- pomáhá při revmatických bolestech
Medvědí česnek má obrovskou životadárnou sílu, která nás postaví na nohy.
Na medvědí česnek si dáme pozor, jsme-li alergičtí na allicin, trápí-li nás slabší žaludek, žlučník a slinivka břišní.
Všeho moc škodí – užívejme jej tedy s mírou.