Jsi sportovec, nesportovec, chceš hubnout nebo mít jednoduše "spokojené břicho" - tak začít den bílkovinami se jednoduše vyplatí .
Nejde jen o opravu a obnovu svalové tkáně či budování svalů. Ale i o jejicí sytící efekt (nejvyšší z makroživin) nebo termický efekt (skvělé ak chceš hubnout).
Speciálne sportovci mají často problém sníst zrána dostatek bílkovin. V stravovacích denících vidím hodně sladkého pečiva, cereálií, pouze ovocný džus nebo vůbec nic.
- Ak máš obvykle ovesné vločky: namoč je přes noc do mléka nebo prostě krátce povař. Zamíchej ořechy, případně ořechové máslo. V teplých vločkách se perfektně rozpustí. Pohodlným a sladkým řešením je proteinový prášek nebo můžeš přidat lžíci tvarohu pro další bílkoviny.
- Ak snídáš vejce, máš perfektní základ co se týče bílkovin. 1 nebo 2 kusy však pravděpodobně nestačí tak klidně přihoď šunku, sýr nebo tofu. Pokud si labužník tak použij např. uzeného lososa.
- Preferuješ "lehčí" variantu ve formě smoothie - např. před tréninkem? Zkus mléčný výrobek (zakysaný bude lépe stravitelný) případně rostlinnou sójovou alternativu (nemusíš se jí bát). Klasikou jsou ořechy nebo jakékoliv semínka.
- Samozrejme nesmí chybět pečivo, které tak milujeme. Pokud vynecháme klasiku ve formě šunky a sýra tak máš několik možností. Natři si na něj arašídové máslo nebo mandlové máslo pro více bílkovin. Pro jiné rostlinné řešení použij hummus (cizrna) nebo tahini (sezam). Nebo si udělej misku pomazánky (rybí, brynzová, tvarohová) a máš 3 dny po starostech.